Ingredienti per 4 persone:
300 g di prosciutto cotto,
300 g di fagiolini,
6 fette di pomodoro,
1 tazza di maionese,
sale,
capperi.
Mettere su ogni fetta di prosciutto 7 o 8 fagiolini già lessati e avvolgere le fette, formando degli involtini.
Metterli in un piatto di portata e sopra ognuno di essi porre 1 fetta di pomodoro.
Coprirli di maionese e guarnirli con i capperi.
|
