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INVOLTINI DI BRESAOLA 2
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Pellegrino Artusi
INVOLTINI DI BRESAOLA 2
Ingredienti per 4 persone:
2 hg di bresaola,
4 tomini freschi oppure 400 g di ricotta,
olio,
pepe.
Amalgamate i tomini in una scodella con olio e pepe, spalmate la salsa sulle fettine di bresaola, arrotolatele e disponetele sul piatto di portata.
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