FUNGHI E PISELLI AL BURRO |
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Ingredienti per 4 persone:
750 g di piselli, 300 g di funghi champignons, 80 g di burro, prezzemolo, sale, pepe.
Pulire i funghi, affettarli, salarli e farli cuocere in padella con il burro. Lessare i piselli, farli rosolare nel burro e salarli. Unire funghi e piselli, farli insaporire, pepare, cospargere di prezzemolo tritato e servire.
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