FUNGHI CHAMPIGNON AL MARSALA |
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Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di champignons surgelati, 50 g di burro, 1 spicchio d'aglio, 1 bicchiere di panna liquida, 2 tuorli d'uovo, marsala, sale, pepe.
Far insaporire in una pirofila i funghi con burro ed aglio. Salare e pepare. Spruzzarli con il marsala e quando sarà evaporato, aggiungere la panna liquida mescolata con i tuorli d'uovo. Mettere in forno e far gratinare.
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