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FUNGHI CHAMPIGNON AL MARSALA |
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Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di champignons surgelati,
50 g di burro,
1 spicchio d'aglio,
1 bicchiere di panna liquida,
2 tuorli d'uovo,
marsala,
sale,
pepe.
Far insaporire in una pirofila i funghi con burro ed aglio.
Salare e pepare.
Spruzzarli con il marsala e quando sarà evaporato, aggiungere la panna liquida mescolata con i tuorli d'uovo.
Mettere in forno e far gratinare.
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