Ingredienti per 4 persone:
Lattughella,
radicchio,
peperone giallo,
1 mozzarella,
alcune foglie di basilico,
3 cucchiai di olio extravergine d'oliva,
sale quanto basta.
Sistemare la lattughella dentro una capace insalatiera.
Affettare finemente il peperone e il radicchio, tagliare la mozzarella a ruota e unire alla lattughella nell'insalatiera.
Condire con l'olio preparato precedentemente con il basilico tritato e una presa di sale.
|
