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INSALATA BELGA AL FORMAGGIO |
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Ingredienti per 4 persone:
4 cespi di insalata belga,
burro,
aglio,
spumante,
1/2 dado,
4 fette di formaggio fondente.
Tagliare a metà i cespi di insalata, rosolarli con burro e aglio, spruzzarli di spumante, insaporirli con il dado sbriciolato, coprirli a filo di acqua e cuocerli per 20' circa.
Posarvi sopra le fette di formaggio, coprire e far fondere il formaggio.
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