Ingredienti per 4 persone:
1 scatola di mais,
4 cetriolini sott'aceto,
qualche falda di peperone,
2 cucchiai di cipolline scott'aceto, piccole,
2 cucchiai di funghetti sott'olio,
1 fetta di prosciutto cotto tagliata grossa,
2 wurstel,
olio,
succo di limone,
sale,
pepe.
Mettete in un'insalatiera il mais ben scolato ed aggiungete il prosciutto tagliato a dadini, i wurstel a rondelle, i cetriolini a rondelle, le cipolline, i funghetti, i peperoni a dadini, sale, pepe, olio e succo di limone.
Mescolate delicatamente l'insalata e servitela dopo 15 minuti circa.
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