Ingredienti:
2 melograne,
1/4 cavolo verza,
200 g di soncino,
1 mazzetto di rapanelli,
1 cespo di trevisana,
100 g di mais lessato,
gherigli di noci,
100 g di carote a julienne,
olio,
sale,
limone.
Sgranate le melograne, affettate la verza, lavate ed asciugate le insalate (lasciate intero il soncino e tagliate a striscioline la trevisana).
Affettate i rapanelli e spezzettate i gherigli di noce.
Versate il tutto in un'insalatiera e condite con olio, sale e limone.
Mescolate bene e servite.
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