Ingredienti per 4 persone:
1 cespo di insalata verde,
1 spicchio d'aglio,
1 cucchiaio di pasta d'acciughe,
1 cucchiaio di capperi,
1 cucchiaio d'aceto,
4-5 cucchiai d'olio,
1 spruzzo di salsa Worcester.
Lavare e tagliare a listarelle l'insalata e metterla in un'insalatiera strofinata con l'aglio.
Stemperare la pasta d'acciughe con l'aceto, l'olio e la Worcester, unire i capperi, versare sull'insalata e servire.
|
