Ingredienti per 4 persone:
1 lattuga,
200 g di tonno,
4 uova,
3 patate,
12 cetriolini sotto aceto,
3 carote,
prezzemolo,
olio,
sale,
aceto,
pepe.
Fare bollire le uova per 8-9 minuti, sgusciarle e tagliarle a fette.
Lessare le patate tagliate a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato.
Pulire la lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe.
Su ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi e i cetriolini tagliati a rondelle.
Versare sopra l'olio e l'aceto emulsionati e servire.
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