Ingredienti:
500 g di farina,
50 g di burro,
4 uova,
1 cucchiaio di zucchero,
3 cucchiai di grappa,
1 pizzico di sale,
olio,
zucchero a velo vanigliato.
Lavorare la farina, le uova, lo zucchero, la grappa, il sale e il burro fino ad ottenere una pasta consistente.
Stendere la pasta sottilmente con il mattarello e tagliarla a strisce.
Friggerle nell'olio bollente, sgocciolarle sulla carta assorbente, farle raffreddare, cospargerle con lo zucchero vanigliato e servire.
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