Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta per pizza,
300 g di spinaci,
50 g di cipolla tritata,
100 g di salsiccia,
400 g di polpa di pomodoro a dadini,
400 g di ricotta,
3 uova,
burro,
sale.
Scongelare la pasta.
Soffriggere la cipolla con 30 gr di burro, unire la salsiccia sbriciolata e farla rosolare.
Unire, gli spinaci e farli scongelare.
Salare e unire il pomodoro, dopo qualche minuto unire la ricotta e le uova sbattute e far intiepidire.
Stendere la pasta, versarvi il composto, livellarlo e cuocere per 40' in forno caldo a 200° C.
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