Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta sfoglia,
200 g di fontina,
1 uovo,
pasta di tartufo,
1 cucchiaio di panna,
burro.
Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo.
Dividere la pasta scongelata in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili.
Sulla placca del forno imburrata disporre la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie.
Disporre la seconda sfoglia e ripetere l'operazione.
Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l'uovo.
Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere.
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