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CROSTATA DI POMODORI 1 PDF Stampa E-mail
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di pasta sfoglia surgelata,
  • 1 kg di pomodori,
  • 40 g di burro,
  • 2 cipolle,
  • 3 uova,
  • 1/4 l di panna,
  • aglio,
  • basilico,
  • olio,
  • sale,
  • pepe.


    Cuocere in una padella col burro le cipolle tritate e i pomodori spellati e tagliuzzati per circa 15 minuti.
    In una ciotola sbattere le uova con la panna, il sale, il pepe, il basilico e l'aglio tritati e unire ai pomodori.
    Stendere la pasta scongelata in una teglia unta, versare il composto, disporre a griglia delle strisce di pasta, infornare per circa 35 minuti e servire tiepida o fredda.
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