Ingredienti:
Una confezione da 250 grammi di pasta brisé surgelata,
4 grossi funghi porcini oppure 400 grammi di champignon freschi,
prezzemolo,
aglio,
olio extravergine,
besciamella pronta,
burro.
Scongelate la pasta e adoperatela per foderare una teglia da forno imburrata, tenendone da parte un poco per la copertura.
Fate saltare i funghi tagliati a grossi pezzi in un soffritto con l'aglio.
Aggiungete il prezzemolo e, quando saranno cotti ma non sfatti, unite la besciamella.
Mescolateli e versateli nello stampo.
Chiudete con la pasta avanzata sigillando i bordi.
Passate in forno per 20 minuti a 170 gradi.
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