Ingredienti:
6 pomodori grossi e non molto maturi,
6 cucchiai di riso,
sale,
olio,
1 spicchio d'aglio,
1 ciuffo di prezzemolo,
basilico,
origano.
Lavate i pomodori, asciugateli, tagliate la parte superiore, svuotateli e mettete da parte il sugo.
Bagnate con poco olio il fondo dei pomodori e salate.
Mescolate il riso crudo col sugo dei pomodori, aggiungete il prezzemolo, l'origano e l'aglio tagliati finissimi.
Mescolate il tutto con l'olio e riempite col composto i pomodori.
Mettete in una pirofila e ponete in forno caldo per circa 40'.
|
