|
COTOLETTE DI MAIALE CON CONTORNO DI MALS |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
4 cotolette di maiale,
olio,
sale,
pepe,
aglio,
rosmarino,
parmigiano grattugiato,
1 scatola di mais.
Lasciate marinare per circe 30 minuti le cotolette in olio, aglio trirato grossolanamente, sale, pepe e rosmarino.
Rosolatele in padella cun la loro marinata, girandole da una parte e dall'altra, quindi toglietele dal fuoco tenendole al caldo.
Nel fondo di cottura unite il mais scolato dal suo liquido, lasciandolo insaporire per una decina di minuti aggiungendo abbondantemente parmigiano grattugiato, sale e pepe.
Servitelo come contorno alle cotolette.
|
