Ingredienti per due porzioni:
1 panino dolce,
1 panino alla soia,
1 panino alle olive,
1 panino integrale,
1 carota,
1 cipolla,
1 porro,
1 gambo di sedano,
3 cucchiai di farina di frumento,
salsa di soia.
Lavate le verdure e tritatele finemente; amalgamatele con la farina così da ottenere un composto abbastanza consistente.
Fatene quattro polpette piuttosto basse e cuocetele in forno caldo a 170° C per venti minuti circa.
Tagliate i panini, fateli scaldare nel forno e farciteli con le polpette.
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