Ingredienti per una porzione:
1 focaccia araba,
40 g di pancetta rotonda,
30 g di parmigiano grattugiato,
foglie di rosmarino,
1 spicchio d'aglio.
Tagliate a metà la focaccia araba, affettate finemente la pancetta e appoggiatela sulla base della focaccia, tritate finemente uno spicchio d'aglio e distribuitelo sopra la pancetta.
Aggiungete delle scaglie di parmigiano e un pizzico abbondante di foglie di rosmarino fresco; mettete in forno caldo per alcuni minuti.
Servitelo subito così che possa essere gustato nella pienezza dei suoi sapori.
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