Ingredienti per una porzione:
1 pane francese, 2 uova, prezzemolo, menta, maggiorana, paprika, origano, 1 spicchio d'aglio, latte, sale, pepe.
In una terrina sbattete le uova con una forchetta per qualche minuto e amalgamate con un cucchiaio di latte e un pizzico di pepe. Dividete il composto in tre scodelle e preparate tre frittatine diverse. Nella prima scodella aromatizzate le uova con prezzemolo e succo d'aglio, nella seconda aggiungete la menta e la maggiorana, nella terza la paprika e l'origano. Sovrapponete le frittatine nel pane.
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