Ingredienti per una porzione:
1 pane francese,
2 uova,
prezzemolo,
menta,
maggiorana,
paprika,
origano,
1 spicchio d'aglio,
latte,
sale,
pepe.
In una terrina sbattete le uova con una forchetta per qualche minuto e amalgamate con un cucchiaio di latte e un pizzico di pepe.
Dividete il composto in tre scodelle e preparate tre frittatine diverse.
Nella prima scodella aromatizzate le uova con prezzemolo e succo d'aglio, nella seconda aggiungete la menta e la maggiorana, nella terza la paprika e l'origano.
Sovrapponete le frittatine nel pane.
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