Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di pasta per pizza surgelata,
200 g di speck,
100 g di pancetta,
2 uova,
parmigiano grattugiato,
olio,
sale,
pepe.
Stendere la pasta scongelata, adagiarla sulla placca del forno unta d'olio, distribuirvi sopra lo speck tagliato a striscioline e la pancetta tagliata a fettine.
Rompere le uova in una terrina, salare, pepare, versare sulla pizza, cospargere di parmigiano, infornare per circa 30 minuti e servire.
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