Ingredienti:
Verdure (zucchine, carote, piselli, funghi),
burro,
un dado,
un po' di farina,
panna,
formaggio grattugiato,
tre uova,
pan grattato.
Rosolare in padella alcune verdure (zucchine, carote, piselli, funghi) con burro e un dado.
A metà cottura aggiungere un po' di farina, panna e formaggio grattugiato.
Togliere dal fuoco, aggiungere tre uova e mescolare.
Versare il composto in una teglia unta e cosparsa di pan grattato e infornare per 30 minuti a 180°.
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