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PIZZA RUSTICA ALLA SCAMORZA E UOVA |
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Ingredienti per 6-8 persone:
150 g di farina impastati con acqua e sale,
100 g di farina addizionali,
150 g tra burro e margarina amalgamati insieme,
8-9 uova,
4 scamorze asciutte,
parmigiano,
sale,
prosciutto,
basilico.
Preparare la sfoglia e farne due dischi; usare il primo per foderare una teglia da 26 cm.
Preparare il ripieno mescolando i vari ingredienti, riempire la torta, chiuderla con il secondo disco e cuocerla al forno.
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