Ingredienti per 4 persone:
450 g di pasta sfoglia surgelata, 450 g di punte di asparagi surgelate, 2 uova, 6 cucchiai di panna da cucina, 50 g di groviera grattugiato, sale, noce moscata, 100 g di prosciutto cotto.
Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi. Battere le uova, unire la panna, il groviera, sale, noce moscata e gli asparagi. Rivestire una teglia con la pasta sfoglia, coprire il fondo con le fette di prosciutto e versarvi il composto. Cuocere in forno caldo a 200°C e servire la torta tiepida.
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