Ingredienti per 4 persone:
450 g di pasta sfoglia surgelata,
450 g di punte di asparagi surgelate,
2 uova,
6 cucchiai di panna da cucina,
50 g di groviera grattugiato,
sale,
noce moscata,
100 g di prosciutto cotto.
Lessare gli asparagi e tagliarli a pezzi.
Battere le uova, unire la panna, il groviera, sale, noce moscata e gli asparagi.
Rivestire una teglia con la pasta sfoglia, coprire il fondo con le fette di prosciutto e versarvi il composto.
Cuocere in forno caldo a 200°C e servire la torta tiepida.
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