Ingredienti:
cipolla,
olio,
burro,
salsa di pomodoro,
basilico tritato,
burro,
pasta corta.
Preparate un trito di cipolla in olio e burro.
Quando la cipolla avrà preso colore, buttate giù due o tre cucchiaiate di salsa di pomodoro e una manciata di basilico tritato.
Aggiungete l'acqua necessaria per sei persone, un pezzo di burro e dopo 15 minuti di bollitura, buttate la pasta corta.
Quando la pasta è quasi cotta, profumate la minestra con un'altra manciata di basilico tritato.
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