Ingredienti:
polenta,
spinaci o piselli o carciofi,
cipolla,
sedano,
carota,
pancetta di maiale,
carne di manzo,
salsa di pomodoro.
Quando la polenta sarà quasi cotta, unitevi spinaci o piselli o carciofi tagliati a quarti, privi di foglie dure, cotti in salsa con battuto di cipolla, sedano, carota, pancetta di maiale, carne di manzo e salsa di pomodoro.
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