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CONSERVE DI FRAGOLE COTTE A VAPORE |
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Ingredienti:
250 g di fragole,
sciroppo di acqua e zucchero.
Mettete 250 g di di fragole nel cestello per la cottura a vapore e collocatelo sopra una pentola colma d'acqua in ebollizione.
Cuocele le fragole per 4 minuti poi toglietele e distribuitele nei vasetti.
Lasciate raffreddare; coprite le fragole con uno sciroppo di acqua e zucchero (calcolate un chilo di zucchero per ogni litro d'acqua).
Aspettate 2 mesi prima di consumarle.
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