Ingredienti:
Una testa di aglio,
maionese,
pepe,
sale,
200 g. di vermicelli o pastina, o crostoni di pane fritti.
Fate bollire a lungo, nella quantità necessaria di acqua, l'aglio.
Preparate a parte una maionese in una zuppiera.
Versatevi l'acqua in cui, oltre all'aglio, avrete anche fatto cuocere i vermicelli o la pastina.
Versate piano, mescolando con la frusta.
Se volete potrete anche tralasciare i vermicelli, e invece servire la zuppa con i crostoni di pane fritti al burro.
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