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UOVA SAPORITE PDF Stampa E-mail
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 uova,
  • 200 g di crescenza,
  • 2 fette di mortadella,
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
  • burro,
  • sale,
  • pepe.


    Far sciogliere il burro in una casseruola.
    Sgusciarvi le uova, salare, disporvi sopra la mortadella tagliata a listarelle, la crescenza divisa in fette larghe e sottili, il prezzemolo e il pepe.
    Coprire, cuocere a fuoco basso per 5 minuti e servire calde.
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