Ingredienti:
300 g di farina,
200 g di zucchero,
100 g di burro sciolto,
150 g di mandorle tostate e spezzate,
1 uovo intero,
1 rosso d'uovo,
1 cucchiaino di lievito in polvere.
Formare un impasto omogeneo e quindi fare tre sfilatini.
Lasciare in forno a temperatura media per circa 15'-20'; tagliare i biscotti con delicatezza e rimetterli in forno a tostare (5'-10').
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