Ingredienti:
3 uova,
150 g di zucchero,
125 g di farina,
125 g di margarina,
125 g di cioccolata grattata,
100 g di nocchie (nocciole) abbrustolite e tritate,
1 cucchiaino di lievito.
Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la margarina sciolta, la cioccolata, le nocchie, in ultimo farina, lievito e le chiare montate a neve.
Versare il composto in un contenitore stretto e lungo.
Cuocere a fuoco lento (160°C) per un'ora e mezza circa.
Di solito si fanno più dosi proprio per sfruttare il forno.
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