Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di pasta sfoglia surgelata,
30 g di burro,
30 g di farina,
1/4 l di latte,
4 cucchiai di grana grattugiato,
50 g di mortadella,
50 g di prosciutto cotto,
sale.
Preparare una besciamella con burro, farina e latte, cuocere per 10'; unire grana, prosciutto e mortadella tritati e salare.
Adagiare il composto sulla pasta sfoglia scongelata e tagliata a strisce; arrotolare formando dei cannoncini, cuocere in forno per circa 20'.
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