Ingredienti:
250 gr di farina,
120 gr di burro,
1/2 cucchiaio di sale,
acqua fredda,
semi di cumino.
Mescolare sale e farina in una zuppiera.
Incorporarvi il burro e lavorare con le dita.
Mescolare aggiungendo acqua fredda fino ad ottenere una pasta ben ferma.
Stendere in una sfoglia.
Spunzecchiare con una forchetta e tagliare a dischi.
Mettere in una teglia unta e cuocere a forno moderato.
Far raffreddare in un cestino, spalmare di burro e cospargere con semi di cumino.
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