Ingredienti per 4 persone:
500 g di broccoli,
25 g di capperi,
4 acciughe,
1/2 bicchiere d'olio,
sale.
Pulire i broccoli, tagliarli a pezzi, farli lessare in acqua bollente salata e scolarli.
In un tegame far scaldare l'olio, unire le acciughe lavate e spinate, schiacciarle con una forchetta e amalgamarle all'olio.
Aggiungere i capperi e i broccoli, far insaporire e servire.
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