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BISTECCHE ALLA SAN VALENTINO |
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Ingredienti per 4 persone:
4 bistecchine di soja,
3 cucchiai di farina,
1 cucchiaino di paprika dolce,
1/2 bicchiere di vino bianco,
1 bicchiere di panna,
sale,
olio,
aromi,
cipolla.
Con la farina mescolata alla paprika preparate una pappetta con un po' d'acqua e spalmatela sulle bisteccche precedentemente reidratate.
Cuocerle per 5 minuti rivoltandole di tanto in tanto.
Aggiungere la cipolla tagliata a fettine e farla indorare.
Poi il vino bianco e la panna; fare legare il tutto e servire caldo.
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