BISTECCHE ALLA SAN VALENTINO |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
4 bistecchine di soja, 3 cucchiai di farina, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 bicchiere di panna, sale, olio, aromi, cipolla.
Con la farina mescolata alla paprika preparate una pappetta con un po' d'acqua e spalmatela sulle bisteccche precedentemente reidratate. Cuocerle per 5 minuti rivoltandole di tanto in tanto. Aggiungere la cipolla tagliata a fettine e farla indorare. Poi il vino bianco e la panna; fare legare il tutto e servire caldo.
|