Ingredienti per 4 persone:
2 mele,
2 pere,
150 g di zucchero,
150 g di amaretti,
1 bicchiere di vino bianco,
2 uova,
marmellata di albicocche,
2-3 cucchiai di liquore.
Cuocere le pere e le mele pelate con lo zucchero e il vino.
Unire gli amaretti sbriciolati.
Frullare le uova e aggiungerle al resto.
Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria in forno per 30-40 minuti.
Sformare freddo e coprire con la marmellata diluita con il liquore.
|
