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BUDINO DI CIOCCOLATO ALLA NEVE |
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Ingredienti per 4 persone:
220 g di cioccolato fondente,
145 g di zucchero,
1 cucchiaio di farina,
4 uova,
2 albumi,
zucchero a velo,
1 noce di burro,
frutta.
Sciogliere il cioccolato.
Lavorare 4 tuorli di uovo con lo zucchero, unire la farina, il cioccolato e gli albumi montati a neve.
Imburrare uno stampo, infarinarlo e versarvi il composto.
Cuocere in forno caldo a 160° per 25 minuti.
Far raffreddare, sformare il budino, spolverizzare con zucchero a velo e guarnire a piacere con frutta.
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