Ingredienti:
150 g di burro,
6 cucchiai di farina,
sale,
1 l di latte,
6 uova.
Sciogliere il burro, unire la farina ed il sale e poi a poco a poco un litro di latte e far cuocere.
Aggiungongere 6 uova intere e mettere in uno stampo imburrato ed infarinato e far cuocerere a bagnomaria per circa un'ora.
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