Ingredienti per 4 persone:
200 g di bresaola,
100 g di grana,
2 mazzetti di rucola,
limone,
olio,
sale,
pepe.
Adagiare la bresaola tagliata finemente su un piatto da portata, distribuirvi sopra il grana tagliato a scaglie e la rucola lavata e tagliuzzata.
Condire con olio, succo di limone, sale e pepe, far insaporire e servire.
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