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BAGNA CAUDA CON PANNA E NOCI |
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Ingredienti (a testa):
2-3 noci,
2-3 acciughe,
una testa d'aglio,
olio d'oliva,
panna o latte.
Far sciogliere le acciughe nell'olio caldo, badando bene che non friggano.
A parte, far bollire l'aglio nel latte, e disfarlo.
Unire poi il tutto, anche con le noci, e servire come condimento per verdure crude assortite.
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