Ingredienti per 1 persone:
1 cucchiaino zucchero
3 cucchiai soda water
4 cubetti ghiaccio
frutta mista di stagione
6 cucchiai sherry
1 ciliegina rossa
1 ciliegina verde
Scegliete, a vostro piacimento, un bicchiere a coppa o a calice, che sia però piuttosto profondo.
Mettetevi lo zucchero e scioglietelo con la Soda water, mescolando con un cucchiaino, poi aggiungete il ghiaccio triturato e la frutta a spicchi (con la buccia); infine versate lentamente lo Sherry.
Mescolate piano.
Completate con le ciliegine e servite con cannuccia.
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