Ingredienti per 1 persone:
1 tuorlo d'uovo 2/3 latte 1/3 sherry 1/2 cucchiaio zucchero
Per completare:
1 albume d'uovo
Per servire:
1 pizzico noce moscata
Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Aggiungere il bianco d'uovo montato a neve. Servire nel gotto con un pizzico di noce moscata.
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