Ingredienti per 4 persone:
700 g di baccalà ammollato,
15 noci,
1 bicchiere di olio,
prezzemolo.
Lessare il baccalà in acqua bollente, sgocciolarlo e metterlo su un piatto da portata.
Frullare i gherigli di noce con il prezzemolo e l'olio, versare questa salsa sul pesce e servire.
|
