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Pellegrino Artusi


ARINGHE ALLA NORVEGESE CON INSALATA DI PATATE PDF Stampa E-mail
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 filetti di aringhe sottaceto,
  • 4 patate medie, lessate e sbucciate,
  • 4 cucchiai di salsa maionese,
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata fine,
  • una puntina di aglio.


    Sgocciolare i filetti di pesce e tagliarli a pezzetti.
    Ridurre a dadini le patate lessate.
    Unire i due ingredienti e condire con la salsa maionese e il trito di cipolla e aglio.
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