Ingredienti:
120 g di farina,
1 uovo,
100 g di burro,
50 g di zucchero,
50 g di farina di cocco,
1/2 cucchiaino raso di sale,
1 goccio di latte se la pasta diventa troppo dura,
5 g di lievito o 7 g se vi vanno più gonfi,
1/2 g di estratto di vanillina.
Impastare il tutto (il lievito va aggiunto solo alla fine), modellare e poi infornare mezz'ora a 170 gradi.
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