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SUCCO D'UVA BIANCA CON SUCCO DI MANGO |
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Ingredienti per 1 persone:
3/4 succo d'uva bianca
1/4 succo di mango
1 tuorlo d'uovo
zucchero
1 albume d'uovo
zucchero a velo
Aggiungere ai succhi il tuorlo d'uovo sbattuto in precedenza con un po' di zucchero.
Montare l'albume a neve.
Cospargere con un po' di zucchero a velo e mescolare delicatamente con il succo all'uovo.
Servire in un bicchiere a coppa, con cucchiaio lungo.
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