Ingredienti per 4 persone:
4 banane,
4 cucchiai di zucchero,
1 bicchiere di rum,
20 g di burro.
Sbucciare le banane.
Farle saltare col burro nella padella.
Cospargerle abbondantemente di zucchero, innaffiare col rum tiepido e zuccherato.
Dar fuoco con un fiammifero al momento di servire.
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