Ingredienti per 4 persone:
100 cl alcool a 90 gradi
800 g di acqua
1000 g di zucchero
3 arance
1 cucchiaino vaniglia
Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con l'alcool e la vaniglia.
Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, lasciatelo raffreddare.
Versate lo sciroppo nell'alcool e lasciate riposare per 4 giorni.
Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco.
Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli completamente all'alcool.
|
